Después de cuatro generaciones, una tradicion calidad

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SELECCIONS MASALES

Su objetivo es mantener las especificaciones y características de las vides de sus viñedos que garantizan la complejidad de sus vinos.

Un método de selección genética operado por humanos en una especie vegetal o animal, que consiste en elegir material de acuerdo a su propio desempeño y no al de su progenie.

Los viticultores o enólogos atentos a la calidad y originalidad de su viñedo hacen una selección masiva de sus viñas jóvenes.

Este tipo de selección se utiliza para aquellos que desean preservar el patrimonio del vino de una viña muy antigua o mejorar la calidad de una variedad de uva determinada.

Los viticultores eligen sus injertos cortando una rama de sus vides más bellas. Esta técnica no está exenta de riesgos, particularmente con respecto a la protección contra ciertas enfermedades, pero permite mantener una alta calidad de producción, especialmente cuando el viñedo tiene viñas de muy alta caliddad.

2210 Route d'Aubenas

07200 Vogüé / FRANCE

Tél. :  0033 (0)4 75 37 71 03

 

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